Selecciona data

Avui
  • dl.
  • dt.
  • dc.
  • dj.
  • dv.
  • ds.
  • dg.
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Medio o Pinto obre les seves portes a BarcelonaMedio o Pinto obre les seves portes a BarcelonaMedio o Pinto obre les seves portes a BarcelonaMedio o Pinto obre les seves portes a Barcelona

Medio o Pinto obre les seves portes a Barcelona

Publicat el 31/1/2018 per
Annabel Saavedra

La Ciutat Comtal compta des del passat mes de desembre amb un nou restaurant que fa un homenatge a la gastronomia veneçolana: Media o Pinto.

Segons expliquen els propietaris del negoci, Carolina Marín i Christian Lamprea, Medio o Pinto "pretén modernitzar la cuina criolla" a partir de la barreja de les cultures veneçolana i catalana.

Receptes com les arepitas de chicharrón, els tequeños amb melado de papelón, vuelve a la vida o la versió del corbullón feta amb bacallà formen part de la carta d'aquest restaurant. Tampoc falten postres tradicionals veneçolans, entre els quals destaquen el tocinillo de cielo amb caramel en textures i festuc amb sal rosada, els bunyols amb papelón o el cuatro leches.

Medio o Pinto es situa al carrer Calvet 27 i disposa d'un menú de migdia de 15 euros, un menú degustació veneçolà de 50 euros, així com d'un ampli assortiment de plats per picar.

Opinions